和知黒しぼり・和知黒みそ

先日購入した丹波の和知黒しぼりと和知黒みそ。
今晩のご飯でとってもおいしい黒豆おこわとお味噌汁になりました。



和知黒豆は、豆臭さがなく、とても新鮮で甘味の濃い味わいがあります。
丹波の黒豆の中でも、こちらの黒豆は特に味が良いと定評があるようです。